至今,我还记得第一次看到澳门的场景,大概是15年前,并不是想象中的“东方拉斯维加斯”。陈旧挤压的高楼,从珠海关闸向海延伸,这是一座隐藏历史语言、寻找新方向的岛屿。15年过去了,这个岛屿闪耀霓虹,可感觉骨子里,还是那个独立坚强不争不抢的岛屿。今天想跟你们聊聊澳门,分享一些关于TA的私藏“可爱之处”。
介于整个指南比较长,贴心的准备了懒人指南,放在最前面,可以阅毕直接收藏或者点击最下方“在看”支持我们~
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[安德鲁蛋挞]
来澳门,安德鲁蛋挞必定是个跳不过的。这个小小的焦香软脆的葡式蛋挞,对甜食爱好者来说,简直是念念不忘必有回响的终结者。而它背后的故事也像极了这座城市,曲折回转,融合交错。
英国人安德鲁AndrewStow本是一名药剂师,因为工作在澳门定居。后来去葡萄牙旅行时吃到了当地的小吃葡式蛋挞,很想分享给大家,没有食谱的他靠着药剂师的本能和对美食的热爱,创造了安德鲁葡式蛋挞。后面的故事你们大概也都知道了,安德鲁葡挞爆红,前妻玛嘉烈在澳门开了另外一家蛋挞店,还把配方卖给了肯德基......后续故事的精彩程度也不亚于一部剧情电影了。
安德鲁在澳门一共有6家店,氹仔3家,分别在威尼斯人度假村购物、官也街和旅游学院,而我们更推荐位于路环岛的3家安德鲁饼店。一来三家不同风格,但距离超级近,在一个环型的街角内,二来也有安德鲁的第一家本店,也更有意义。
安德鲁的葡挞挞皮都是手工捏制的,13个阿姨每天要捏个蛋挞以上。烘烤的过程要时刻