维生素也曾经被称为维他命，是我们所必须的微量营养成分。而许多维生素人体无法自己产生，就需要通过饮食等手段进行补充。
但是补充也要适量。不久前，陈先生为了提高免疫力，一天服用八颗维生素，半个月后，陈先生因为服用过量维生素而患上了药物性肝炎，导致了肝衰竭。
错误补充不如不补，危害不可不知。通过日常均衡科学的饮食搭配，一般人是可以摄取到充足的各类维生素。并且，适当补充维生素也对身体有益无害。
但是，最怕把维生素当做营养品而滥用，这样不仅会打破体内的维生素平衡，导致人体功能的问题，严重的急性患者甚至会有中毒的情况发生。
维生素分为水溶性与脂溶性两类。常见的水溶性维生素有：维生素B6、维生素C等。而常见的脂溶性维生素则包括维生素A、维生素D和维生素E等等。
其实，想要健康又全面的补充维生素，只要做好日常的饮食搭配，就完全能够做到。那么接下来，就来一起盘点一下，常见的维生素到底有哪些功用？从哪些途径获取？补充多少才是合适的呢？
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维生素A
维生素A的功效主要是防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗;抗呼吸系统感染作用；助于免疫系统功能正常；生病时能早日康复；能保持组织或器官表层的健康；有助于祛除老年斑；促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；外用有助于对粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症的治疗；有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。
维生素A的副作用是摄入维生素A过量可以引起中毒反应，中毒反应分为急性、慢性和致畸。急性中毒的症状是恶心、呕吐、头痛、头晕、视力模糊，婴儿可引起前囱隆起。慢性中毒比较常见，症状有头痛，骨及关节痛，疲劳，烦躁，食欲差，皮肤干燥、痒，唇裂，脱发和肝大。孕妇过量摄取维生素A能影响胎儿的骨骸发育，会使胎儿致畸医学。
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维生素B族
在人体的新陈代谢上，维生素B族起到了非常重要的作用，它也是拥有多种人体需要的维生素的大家庭了。人体的皮肤、头发、大脑以及肌肉健康都与维生素B族的摄入息息相关。
维生素B1
它能够维持人体正常的糖代谢，可以从我们常吃的牛肉、猪肉、谷物、豆类和坚果中获取。成人的建议每日摄入量为男性1.2毫克，女性1.1毫克。
维生素B2
它是人体重要的抗氧化剂，能够促进人体的新陈代谢。我们可以从奶制品、鸡蛋、肉、谷物和绿叶蔬菜中获取维生素B2。成人的建议每日摄入量为男性1.3毫克，女性1.1毫克。
维生素B3
它其实就是大家口中的“烟酸”，成人建议的每日摄入量为男性16毫克，女性14毫克，在鱼、肉、绿色蔬菜、谷物中可以找到它。
维生素B6
它是人体脂肪和糖代谢的必需物质，能够帮助人体排出含氮废物，同时也能促进抗体的合成，提高机体免疫力。
维生素B6常见于牛奶、家禽、猪肉、谷物和豆类、酵母类中，尤以肝脏为佳。成年人每天的建议摄入量是1.3~2毫克。
维生素B9
也就是通常所称的叶酸。通过绿叶蔬菜、水果（如：柑橘）、豆类以及动物肝脏中可以有效摄入叶酸，成人每日摄入微克，孕妇需要摄入微克，乳母限定在微克。
维生素B9（叶酸）可用于预防胎儿先天性心脑血管畸形的发生，能增强新生儿体质量。
维生素B12
它能够参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血及大脑神经受到破坏。维生素B12的膳食来源主要是动物性食品，其中动物内脏、肉类、蛋类中都是很好的补充食物。成人的建议每日量为2.4微克。
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维生素C
“维生素c又称抗坏血酸，在体内参与氨基酸代谢、神经递质的合成，胶原蛋白和组织细胞间质的合成，可降低血管的通透性，加速血液的凝固，刺激凝血功能，促进铁在肠内吸收，促使血脂下降，增加对感染的抵抗力，参与解毒功能，具有抗组胺的作用及阻止致癌物质生成的作用。维生素C的副作用，如果用量过大可以出现腹泻以及其他胃肠道功能紊乱，长期大量应用维生素C可以引起尿酸盐，半胱氨酸盐或草酸盐结石，还可以引起糖尿病、血液系统不良反应、过敏反应等，维生素C快速注射可以引起头晕、晕厥，使用维生素C咀嚼片过多可以损坏牙釉质。建议不要长期应用维生素c，可以多进食富含维生素c的蔬菜及水果，比如番茄、菠菜、柠檬，大枣等。”
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维生素D
维生素D通常用于人体以保持骨骼强度。缺乏维生素D很容易导致软骨疾病、关节疼痛等症状。维生素D还能促进钙、磷等元素的吸收，使血浆钙磷水平达到饱和。此外，维生素D促进牙齿和骨骼的生长和完整性，并维持血液中柠檬酸的正常水平。维生素D还可以增加磷的吸收，或通过肾小管重新吸收磷。
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维生素E
“维生素e主要作用是增强身体免疫能力、保护肝脏、预防皮肤出现角质层增厚，还可以抗自由基。可以美容，延缓皮肤衰老，另外维生素e是脂溶性维生素，如果男性有烧伤、毛细管出血、冻伤等症状，也可以用维生素e改善症状。如果皮肤有斑点或者干燥蜕皮，可以将维生素e挤破涂抹脸部，能起到保持紧致的功效。市面上购买的多种护肤品都会有维生素e添加，如果皮肤有伤口恢复期间，适量涂抹维生素e能促进皮肤愈合，预防皮肤恢复期间出现疤痕。”
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维生素K
神秘的维生素K是近些年来备受